Őszidő

2 napja szinte megállás nélkül locsog az eső, és ilyen homály van:

Nagyon csípném, ha lenne itt a környéken egy barátságos kis könyvtár vagy egy jó kis mozi, ahol az ilyen dzsuva időben jól fel lehetne töltődni. Helyette marad az itthon gubbasztás, angol tanulással és főzőcskézéssel egybekötve.

Legutóbbi - tegnapi+mai - költemények:

Sült-párolt rákocskák jázmin rizzsel és karfiolmártással

Mivel turmixerem még nincs, a villás fortélyhoz folyamodtam, emiatt a kívánt hatás elmaradt - mártás helyett főzelék lett a karfiolból. :-) Viszont itt egy újabb benevezhető étel a "csúnya de finom" kategóriában. :-)))

Rákocskákból ez volt az első főzős kísérletem, és mivel a Nagyérdemű Közönség (=B.) körében nagy tetszést aratott, a receptet továbbfejlesztésre megtartom. :-)
Nagyon finom újhagymával megszórva! ;-)



Amúgy tényleg örömébódottá, hogy lehet kapni mindenféle friss tengeri herkentyűt. Budapesten a lazacot is vadászni kellett, itt meg szinte beleugrik az ember kosarába - jó áron. :-)


Pár hete viszont ángebótba' adták a halat a bótba, amin eléggé meglepődtem... Egy ideje ugyanis lejárati idő mániám van, és emiatt mindig gyanús, ha élelmiszert leáraznak. Pláne ha halat...:-O A lazac is diszkontosítva volt éppen, és mivel nem volt leárazásmentes, csak bambultam a pultra. Mire az eladó kérdés nélkül felhívta a figyelmet arra, hogy teljesen friss a halacka. Én meg elhittem, és nagyon finom ebédet főztem belőle!
:-D

Sült kelbimbó sajtbundában

Mivel hideg van (fűtünk is!), gondoltam a kelbimbó se fázzon: bebugyoláltam Gouda sajtba (vajat alá!), és a jénaiban belöktem a sütőbe.

Sok szeretettel a hűvös estékre! :+)