Boros

Elöljáróban:
1. Egyelőre minimális tapasztalattal bírok az itteni borokat illetően.
2. És amúgy sem értek a borhoz. :-)


Ennek fényében:
Az Ausztrál borok kiválóak, de amit eddig kóstoltam, az sajnos nem győzött meg. Az eddig itt töltött kb egy hónapban csak 2-3 alkalommal ittam bort néhány vacsora mellé, mindegyik kellemes, friss fehérbor volt, de nem "akadtam fenn" egyiken sem.



Tegnap viszont volt szerencsénk jópárat megkósotolni, ugyanis Hunter Valley, Kelet-Ausztália egyik kiváló borvidéke, egy ugrásra található Newcastle-től. Persze az ugrás "itteni léptékben" értendő, azaz a völgy kb. egy óra autózásnyira kezdődik, majd onnan nyúlik el hosszan észak-nyugat felé. Egy kedves kollégám és felesége hívott el minket erre a kellemes kirándulásra. Ami azt jelentette, hogy egyik gyönyörű pincészettől autóztunk a másikig, és mindegyik helyen megkóstoltunk néhányat a helyi választékból, és ha ízlett, vásároltunk is pár üveggel. [Muszáj vol inni...!!! 8-)) -timcsó]


Az első "tősgyökeres" ausztrál borászat a De Bortolli pincészet volt, ahol bár álldogállós kóstolgatás volt, mégis kellemes kiszolgálás mellett kortyoltunk 5-6 féle borukból. Nagyon érdekes volt, hogy mindegyik megkóstolt bornak hihetetlenül jó illata volt, ami felfokozta a várakozásomat az ízükkel szemben. És talán ez volt az oka annak, hogy kicsit csalódtam bennük: a chardonnay kellemes, lágy, enyhén savas, a vörösek enyhén teltek, de valami hiányzott belőlük... Sajnos nem fogott meg igazán egyik sem, de a legjobbnak ítélt 2004-es Merlot azért bevándorolt a csomagtartónkba. :)
A másik ok talán az lehet, hogy ennek a borászatnak a híres és legjobb borai más vidékeken teremnek, viszont a helyi szabályzat nem engedi máshonnan származó borok forgalmazását. Óriási pozitívum viszont, hogy amikor a somelier megtudta, hogy Magyarországról jöttünk, azt mondta, hogy ő csak egyetlen dolgot tud rólunk: "PUSZKASZ". Nem csekély tisztelettel említve a nevet...
http:\\www.debortolli.com.au


Következő célpont a Poole's Rock Winery volt, ahol már kellemesebb élmények érték az ízlelőbimbóinkat. Ennek a pincészetnek három termékvonala van Firestick, Cockfighter's Ghost és Poole's Rock. Az első a belépő szintet, a legutolsó a prémium márkát jelzi. Legelőször Cockfighter's Ghost Riesling-et, majd verdelho-t kóstoltunk (2007). A rizling az otthon megszokott könnyű, frissességet hozta, a verdelho közel ugyanazzal az ízzel és illattal örvendeztetett meg minket, csak éppen mindkettőben, de leginkább az illatában még intenzívebb volt. Megkóstoltuk a Chardonnay két (talán három) évjáratát, a 2004-es különösen érdekes volt. Nem tudnám megmondani, miben volt más mint az otthoniak. Talán mintha valahogy lágyabb íze lett volna. A végén pedig a Cockfighter's Ghost legjobbját a Premium Cabernet Suvingon 2004-es évjáratát ízleltük. Ez volt az az íz amire már a legelején is vágytam! [Nekem is ez ízlett a legjobban, pedig már aszittem, hogy nincs is ízlésem! :D - timcsó]
Itt végül egy-egy üveg Cockfighter's Ghost Verdelho 2007, Chardonnay 2004 és ("láttatlanban") Poole's Rock Chardonnay 2002 akart velünk utazni tovább.
http:\\www.poolesrock.com.au


Ezek után egy kellemes olasz étterembe tértünk be (Il Cacciatore = The Hunter), ahol egy helyi fehérbor kísérte az ebédünket.
http:\\www.hermitagelodge.com.au




Összesítve:
De Bortolli Chardonnay / Shiraz: ~17-19$, 6 pont,
- sokkal többet vártam tőle, de leht, h csak rossz évjáratot fogtam ki
- (sajnos nem emlékszem melyiket kóstoltam)
De Bortolli Merlot 2004: ~20$, 7 pont
- jó bor, de itthon ennyiért nem venném meg
Cockfighter's Ghost Riesling 2007, Verdelho 2007: : ~17$, 8 pont
- bármikor bevállalnám
Cockfighter's Ghost Chardonnay 2005, 2004: ~17-19$, 7-8 pont
Cockfighter's Ghost Premium Cabernet Suvingon 2004: 39$, 9 pont
- kiváló Cabernet Suvingon (bár nekem a hazai prémium márkákban jobban ízlettek)
Poole's Rock Chardonnay 2002: 20$ (húsvéti akció), ?? pont
- még nem bontottuk ki, de nagyon kíváncsi vagyok rá